【準備材料】

  1. 菜圃先洗過~降低鹹度，炒香後，加點糖,胡椒粉調味
  2. 香菇泡水後切丁，泡香菇的的水可以留著煮湯
  3. 杏鮑菇切丁
  4. 豆皮切丁

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【料理開始】

  1. 香菇爆香、再加入杏鮑菇丁炒香，加入胡椒粉,素蠔油~炒熟
  2. 放入炒好的菜圃，加入豆皮一起炒

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【包包湯圓】

 

  1. 糯米粉1包600g，量米杯160cc水,加3杯水~拌勻糯米團
  2. 糯米團抓適量大小，中間厚 周圍薄~包入餡料，閉合凹處,再搓圓
  3. 起一鍋先爆香香菇後加水，放入湯圓，紅蘿蔔，金針菇...等，快熟時加入茼蒿
  4. 所有材料加入後開始調味 ，加入鹽巴、楜椒粉、香菇粉等

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